Općepoznata je činjenica da moderan i ubrzani način života i prehrane, koja se uglavnom sastoji od brze hrane - hamburgera, sendviča, pomfrija, pice i većih količina mesa, sadrži puno manje vlakana nego što je sadržavala prehrana pedesetih godina 20. stoljeća.

Najučestalija posljedica ovakvog načina života je rak debelog crijeva, a najbolja prevencija ove bolesti je konzumacija žitarica i sjemenki, poput smeđe riže, ječma, pšenice, sjemenki lana, suncokreta i žitnih pahuljica te kruha, peciva i tijesta od integralnog brašna. Korist koju ćete dobiti od žitarica bit će višestruka - osim prevencije raka debelog crijeva i održavanja redovite stolice, žitarice će vam pomoći u sma-njenju rizika od srčanih bolesti, dijabetesa, a pomoći će vam i pri skidanju viška kilograma.

Tikva za bolji vid

Jesen i zima pravo su vrijeme za obogaćivanje ishrane namirni­cama koje sadrže korisne tvari. U svakih 100 grama tikve ima samo deset kalorija i mnogo vode, pa djeluje kao diuretik. Tikva je izuzetno bogata vitaminom A. Ovaj vitamin zaslužan je za dobar rad očiju, naročito mrežnjače, opne koja prekriva za­dnju unutrašnju stranu oka. Ovo povrće djeluje i kao snažan antioksidans, zahvaljujući jednom sastojku vitamina A, betakar-otenu koji štiti oko i od mrene. Tikva tamnožute boje sadrži i je­dnu kiselinu koja djeluje protiv kancerogenih ćelija.

Limun sa zelenim čajem